澳门金莎酸酸甜甜的味道特别适合老人和孩子食用,且虾仁营养丰富

小窍门1:炸虾仁和炒酱汁要同时开始,这样才能保证虾仁吃到嘴里是脆的。
2:家里没有生粉可以用淀粉代替,只是没有生粉做出的虾仁脆。
3:虾仁一定要用厨房纸沾干虾仁表面的水分在腌制,这样不会因为虾仁水分多,而使生粉裹入太多影响口感。
4:没有麦芽糖的可以不加。

番茄沙司里加入白糖,加入清水调和均匀成碗汁

主料

做法:1.青虾仁用少许盐轻轻搓洗用水冲净,用手稍微挤出水分

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  • 适量
  • 5克
  • 白糖60克
  • 大葱1棵
  • 白胡椒粉少许

茄汁脆皮虾球

青豆用水煮熟备用,葱剥去老皮取葱白部分切稍微大点的丁,

食材明细

主料:虾仁300g,番茄沙司100g,白糖60g

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  • 青虾仁澳门金莎酸酸甜甜的味道特别适合老人和孩子食用,且虾仁营养丰富 。450克
  • 番茄沙司120克
  • 生粉50克
  • 麦芽糖5克

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“偶而一次在酒店吃到的,试验了几次,最终成功。酸酸甜甜的味道特别适合老人和孩子食用,且虾仁营养丰富,含蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍”

3、锅内放入多一点油,油热后倒入剥好的栗子翻炒至栗子表皮有点起皱,炒好后捞起;

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  • 酸甜口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

澳门金莎,小炒香辣牛肉

锅中加适量油,烧制5成热分次下入虾仁炸至定型(只要定型即可不要时间长了)捞出备用

  • 澳门金莎 61青虾仁挑去虾线,用2克盐轻轻搓洗用水冲净,重复2遍,控净水分
  • 澳门金莎 72用厨房纸轻轻沾干虾仁表面水分
  • 澳门金莎 83加适量白胡椒粉、盐1克抓匀腌制10分钟
  • 澳门金莎 94葱剥去老皮取葱白部分切稍微大点的丁
  • 澳门金莎 105腌好的虾仁分次加入生粉抓匀
  • 澳门金莎 116使每一颗虾仁都裹匀、沾上生粉
  • 澳门金莎 127静置5分钟
  • 澳门金莎 138番茄沙司里加入白糖、麦芽糖、1克的盐和4汤匙清水调匀备用
  • 澳门金莎 149锅中加适量油,烧制5成热分次下入虾仁炸至定型
  • 澳门金莎 1510捞出控油
  • 澳门金莎 1611炸虾仁的同时,另起一锅,热锅凉油倒入调好的茄汁小火炒制颜色红亮
  • 澳门金莎 1712大火提高油温至8成热,分次倒入虾仁复炸至表面酥脆捞出
  • 澳门金莎 1813迅速倒入炒好的酱汁中加入葱白丁快速翻炒均匀出锅装盘。趁热才好吃呦!

1、牛肉洗净切薄片,少许蚝油,加入生抽,盐,少许高汤精,少许白酒搅拌入味,然后倒入1勺食用油再搅拌均匀备用。

腌好的虾仁分次加入生粉抓匀,使每一颗虾仁都裹匀、沾上生粉,静置2分钟

6.捞出备用

炸虾仁的同时,另起锅加入底油倒入碗汁,大火煮开.转中小火煮至汤汁微稠、颜色红亮

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做法

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辅料

7.炸虾仁的同时,另起锅加入底油倒入碗汁

原锅的油大火提高油温至8成热,分次倒入虾仁复炸,至表面酥脆捞出,

茄汁虾仁的做法步骤

辅料:红薯淀粉适量、葱白1段、青豆40克、白胡椒粉1克、盐1克、料酒少许

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3张图片

2、青椒,指天椒洗净去籽,斜切成小块备用,起锅热油,放入十颗花椒炒出香味,倒入牛肉片炒至牛肉变色,

“青虾仁用少许盐轻轻搓洗用水冲净,用手稍微挤出水分,加入白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌制10分钟

板栗焖鸡

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所有材料迅速倒入炒好的酱汁快速翻炒均匀出锅装盘”

6、放入冰糖、生抽和蚝油,盖上盖子,大火煮开后中火焖20分钟即可;

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4、把鸡翅倒入锅内翻炒片刻,炒到表皮收缩就行;

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3.葱剥去老皮取葱白部分切稍微大点的丁,番茄沙司里加入白糖,加入清水调和均匀成碗汁

倒入青豆稍炸即可捞出备用

:鸡肉 半只、栗子 20个、冰糖 10克、蚝油 1汤匙、生抽 2汤匙、盐 1茶匙

10.倒入青豆稍炸即可捞出备用,所有材料迅速倒入炒好的酱汁快速翻炒均匀出锅装盘。

2.加入白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌制10分钟,青豆用水煮熟备用

2、鸡肉切成小块,冲洗干净血水后沥干水,放入五香粉、料酒,盐抓匀,腌制30分钟;

8.大火煮开,转中小火煮至汤汁微稠、颜色红亮

3、加入青辣椒和指天椒炒至辣椒断生,一个薄芡即可出锅享用。

9.原锅的油大火提高油温至8成热,分次倒入虾仁复炸,至表面酥脆捞出

5、再次倒入栗子,再倒入清水,水量刚好和鸡肉栗子平齐就好;

5.锅中加适量油,烧制5成热分次下入虾仁炸至定型(只要定型即可不要时间长了)

1、先在栗子上面划一刀,放入水中煮,水开后再煮10分钟,煮好后捞起晾凉,剥去外壳和皮;

4.腌好的虾仁分次加入生粉抓匀,使每一颗虾仁都裹匀、沾上生粉,静置2分钟

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