澳门金莎:柠檬烤全鸡!一整只金灿灿的鸡抬上来,小孩子眼睛都会发光

“38慰问自己的大餐哈~~第一次烤鸡,成功!!”

10:烤箱也一并打开,这时候预热5分钟左右。

烤鸡翅不可错过的8个小窍门:

用锡纸包住整只鸡。烤箱预热180度,把整鸡放入烤箱下层,关上箱门,烤制60分钟。

  • 鸡大腿1个
  • 马铃薯1个
  • 洋葱或者小蒜葱若干
  • 豆腐干一小块
  • 胡萝卜少许
  • 番茄1个
  • 葱姜若干
  • 柠檬几片

11:选择中层,烘烤60分钟,期间可以把鸡腿分泌的油水倒掉,这样烤的鸡腿和配菜才会好吃些,因为时间较长完全可以干些别的事情,两不耽误,随时的用手机查看剩余的烘烤时间,很方便呐。

2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩5分钟,可以更好地入味。

三黄鸡1只

食材明细

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时

澳门金莎 1

澳门金莎 2

  • 澳门金莎 31胡萝卜,马铃薯切粒,洋葱切小粒,番茄切片或者切块都OK,其实配菜自己随意搭配,爱吃啥弄啥,西兰花,菜花,豆腐干很多ok,鸡汁最后渗出来都是在蔬菜里,很好吃,特别是豆腐干,最美味
  • 澳门金莎 42其实鸡腿要入味的话应该提前腌制一两个小时最少,我是突然兴起想吃,才腌制了十分钟而已,所以烤出来肉不是很入味,但是沾汁也很好吃。鸡腿用少许酱油,老抽,葱切段,姜丝,迷迭香,腌制。没有迷迭香也可以不用,根据自己喜好腌制口味。
  • 澳门金莎 53我的是1-2个人的小烤箱,烤盘有点迷你,刚好够放个大鸡腿,配菜铺垫在底下,放之前我现在烤盘上铺了一层锡纸。这样方便清洗哈
  • 澳门金莎 64鸡腿盖在配菜上面,
  • 澳门金莎 75再弄几片柠檬片铺在鸡腿上面,这样就不会太腻了,不喜欢可以不要下柠檬哦
  • 澳门金莎 86烤箱预热十分钟后就可以放进去烤了。预热180度。
  • 澳门金莎 97然后180度先烤30分钟,我是自己没掌握好时间,都是边烤边观察和加时间,最后发现还是要烤60分钟左右比较好吃和入味,还有土豆才比较粉。
  • 澳门金莎 108大概一个小时后就ok了,拿出来之前最好拿牙签插一下肉,还有插块小土豆试试看熟度到没,避免不熟,鸡腿都拿到盘子上,配菜也一起,然后把烤盘里的汁水淋在鸡肉上面~哇~
  • 澳门金莎 119昨天做的时候没去想是什么日子哈
    ,反正就是因为最近想吃烧烤,但是由于烧烤比较不卫生,想了好久,想到闲置好久的小烤箱,嘿嘿,刚好朋友过来一起分享美食
  • 澳门金莎 1210用手套个手套撕开,嫩嫩的肉,好香哇
  • 澳门金莎 1311好满足,一个大鸡腿加配菜其实也就十几二十块钱不到,比去吃路边烧烤还满足哇~

没曾想味道出乎意料好,酸甜适中的小番茄,烤制焦黄的土豆块,还有那经过长时间的烘烤使得外皮脆脆的鸡腿,似乎这些乱搭的食材结合起来,使得这道烤箱菜变得既开胃又不腻口了。香草可以根据自己的喜欢来添加,罗勒,迷迭香,百里香等都可以,当然我最爱的还是百里香,那股浓浓的香气,特别的喜欢,尤其是在烤鸡腿的过程中,百里香的味道更加浓郁,总能勾起我的食欲,以至于烤完后拍完照,先把蔬菜给解决了一大半呐。

6、没有新鲜的迷迭香,可以省略,关于香料,建议可多放不可少放,烤好的干香料也很香脆好吃,不要丢弃。

取一个大容器,倒入1200ml左右的水,加入70克左右的盐拌匀,水和盐的比例是100:6,这样浸泡过盐水的鸡肉会有一定的咸味,烤出来的鸡肉也会更多汁。把鸡浸入盐水中,盐水没过鸡身,然后盖上保鲜膜,放入冰箱浸泡两个小时。

  • 酱油少许
  • 老抽少许
  • 迷迭香料少许

澳门金莎 14

第6步 ,取出鸡翅,翻面,刷上调料上色,继续烤5分钟即可。

澳门金莎 15

澳门金莎 16

鸡腿的营养价值

无敌烤鸡翅

澳门金莎 17

  • 香草口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 澳门金莎,普通难度

澳门金莎 18

朋友们,现在家常无敌烤鸡翅做好了,朋友您学会没有呢?

土豆1个

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

温馨小贴士:

(塞了蔬菜会让鸡身看起来圆鼓鼓的,烤出来更漂亮)

主料

调料:料酒2勺,黑胡椒2茶匙,干百里香碎2勺,盐2勺,橄榄油适量

朋友们,大家周末愉快!今天我给朋友们分享一道家常菜——无敌烤鸡翅。它色泽诱人,香味扑鼻!我们亲朋好友聚会时,在餐桌上不可或缺的美味佳肴。

澳门金莎 19

小窍门烤整鸡啊,烤鸡翅,小鸡腿啊,都可以用这种方法,鸡肉真的是百吃不厌哪~
小窍门其实就是腌制的咸淡,太淡可能就味道没有很好,其实昨天我们烤了两个,两个女人吃掉了两个大鸡腿,差不多都吃完了,最爱的就是底下的豆腐干了,超级入味好吃,下次烤准备土豆下少点,豆腐铺多点,对了,有加个番茄真的比较鲜甜哇。

澳门金莎 20

第3步, 放入冰箱腌制2个小时以上。

将鸡身均匀刷上调制好的蜜汁酱,放入保鲜袋中,放入冰箱腌制一夜。(最好腌制12小时以上,腌2夜会更入味。)

3张图片

2:鸡腿用料酒2勺,黑胡椒1茶匙,百里香碎1勺,盐1勺抓均匀,腌制2小时以上。

2、放入柠檬腌制鸡肉,不仅能使肉质更加鲜美,还能有效消除肉类的肉腥味。

再将柠檬整个塞进鸡的屁屁中。

辅料

6:配菜也是同样的略煎下,去除多余的水分,并加入少许的盐,黑胡椒,百里香碎。

澳门金莎 21

步骤1

电烤箱蔬菜烤鸡的做法步骤

3:配菜备好。

3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

芦笋100克

5:锅烧热倒入适量的橄榄油,放入鸡腿稍煎制一下,取除多余的水分和腥味。

5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀,重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃。

澳门金莎 22

食材:正方形烤盘一个

8、如果喜欢鸡翅2面都有金黄色,烤制一面变黄以后,取出翻面用上火烤黄即可,个人认为不翻面一样好吃,而且省时省电。

步骤13

法式烤鸡腿的做法

3、选用黑胡椒碎,有现磨的最好,而不是黑胡椒粉,二者味道相似,口感大不同。

步骤8

法式烤鸡腿

无敌烤鸡翅

烘烤结束的提示音响起后,戴好防烫手套拿出烤好的鸡,撕掉锡纸,放在烤盘中间,将炒好的蔬菜均匀的铺在烤鸡周围,刷上一层蜜汁酱。

8:用手机打开阿里小智,选择烤肉/红薯模式,温度设定180°,时间设定65分钟。

澳门金莎 23

用牙签均匀的在鸡身上扎小洞,间隔大约1-2厘米,鸡胸和鸡腿要多扎一些,方便腌制时更入味。

澳门金莎 24

第5步,
取出鸡翅,将老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤5分钟。

姜蒜、生抽、老抽、蜂蜜适量

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

首先,我们
先在鸡翅身上划两至三刀,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜泥的调料中。

步骤3

1:用叉子在鸡腿上扎满孔,好入味。

无敌烤鸡翅

烹饪步骤

澳门金莎 25

美食小窍门:

香喷喷圆鼓鼓的蜜汁烤鸡就真的很好吃啊!鸡颜色均匀光泽,鲜嫩多汁表皮又很香浓,还有一股淡淡的柠檬香味,全家都很喜欢!

4:小番茄对半切开,洋葱、小土豆、胡萝卜各切成小块。

烹饪方法:

把泡好的鸡拿出,用厨房纸巾吸干水份。抹上橄榄油、盐、黑胡椒揉搓按摩十分钟。按摩也是为了更入味,让鸡肉彻底放松。

澳门金莎 26

鸡翅,生姜粉,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉 , 孜然粉,色拉油。

碗中加入黑胡椒3g、生抽15ml、老抽15ml、盐3g、蜂蜜25g(蜂蜜能使酱料香甜并粘稠建议多加一些),然后拌匀备用。

9:点击启动即可出现提醒烘烤食物所剩余的时间。

第4步, 烤箱预热二百度,将鸡翅放入烤箱中层,烤10分钟。

第二天烤之前先准备蔬菜:土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,芦笋切小段。(也可以用其他你爱吃的蔬菜)

7:正方形烤盘铺上一层油纸,鸡腿放中间四周放配菜,鸡腿上再刷层橄榄油可以使鸡腿皮好的脆脆的,大蒜随意的撒在上面,最后在撒些盐,黑胡椒,百里香碎好入味。

食材:

接下来开始调制蜜汁酱。先把生姜和蒜切末,放入碗中(大概3瓣大蒜、3片生姜,根据个人口味适量增减)。

做菜网网站小提示

1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味。

澳门金莎 27

澳门金莎 28

欢迎朋友们积极留言评论或点赞哦!

步骤9

鸡腿一只,小番茄220g,洋葱100g,小土豆220g,胡萝卜150g,大蒜50g

第2步,然后我们要戴上一次性手套给鸡翅按摩5分钟。

取一段棉绳放在鸡身下,鸡胸朝上,绕过鸡翅再把鸡腿捆住。

有了烤箱总想变着花样的用它做美食,这次用智能app烤箱做了道法式烤鸡腿,食材都是最家常的,很好备齐,本以为里面加了大量的小番茄,烤出的鸡腿味道会不会太过于另类。

4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大,以免鸡翅熟了,配菜反而未熟。

步骤14

现在,我给朋友分享一下它的烹饪方法。

食材清单

1、鸡翅最好腌制超过30分钟,也可以上班前放置冰箱研制,下班即烤即食。

步骤10

7、各家烤箱功能不一样,基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可,国内的烤箱一般用摄氏度200度烤。

步骤4

烤箱设定180度30分钟。期间每隔十分钟就取出烤鸡,刷一层蜜汁酱。烤至鸡皮表面酱汁变干鸡皮酥脆就完成啦!

澳门金莎 29

步骤12

步骤2

(塞住可以防止蔬菜漏出,烤出来还会有淡淡柠檬香哦)

圣诞节快到了,自己在家做一只烤鸡超有圣诞的气氛!开瓶酒,再来点沙拉,全家人坐在一起分享一只好吃的烤鸡,其乐融融。香喷喷圆鼓鼓的蜜汁烤鸡就真的很好吃啊!鸡颜色均匀光泽,鲜嫩多汁表皮又很香浓,还有一股淡淡的柠檬香味,全家都很喜欢!

太美味啦!

柠檬1个

步骤6

锅里放适量橄榄油,烧热后下蔬菜,加入适量盐和黑胡椒颗粒翻炒至断生。

胡萝卜180克

澳门金莎 30

澳门金莎 31

澳门金莎 32

澳门金莎 33

橄榄油、盐、黑胡椒粉适量

步骤7

澳门金莎 34

步骤11

三黄鸡洗净以后切除鸡头、脖子、爪子、屁股和翅尖。

(捆绑固定好的鸡会呈现一个球型,烤鸡端出来才会美美哒)

步骤5

拿出腌制好的鸡,将炒过的蔬菜塞一部分在鸡腹中

澳门金莎 35

澳门金莎 36

相关文章