澳门金莎:春天,它的叶子最嫩做成汤,又香又好吃,越吃越爱吃!

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家人都喜欢吃菠菜,菠菜怎么吃都不会腻。常吃菠菜能增强体质补充维生素也补血,简单烧!所以可不要小瞧这个菜,物美价廉本领大,特别是女人一定要多吃!女性是很容易贫血的,常常一贫血,脸色就不好看,蜡黄蜡黄的,没有一丝血色,而且干活没有精神,那么既然菠菜是可以补血的蔬菜,女性多吃菠菜当然好!

冬瓜丸子汤

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| 菠菜粉丝肉丸汤 |

澳门金莎:春天,它的叶子最嫩做成汤,又香又好吃,越吃越爱吃!。猪肉馅200克冬瓜300克葱姜末5克小葱适量香菜适量生抽10克料酒5克胡椒粉1克淀粉3克蛋清1个香油3克白砂糖1克盐10克凉水700毫升

“这款汤,不仅简单,而且好喝,是家庭必备的一款家常汤,瓜片可以换做其它的蔬菜,例如小白菜,油菜,西红柿等等,还可以加木耳等食材,总之是灵活多变的,喜欢的看看:”

“这段日子,婆婆自家种的蔬菜,都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜,几天不摘就老了,所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜,也要来点肉,还不太油腻,这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤,喜欢的看看,家庭特实用的一款汤:”

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食材明细

食材明细

  1. 食材洗净,备好。

主料

主料

by 紫默

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  • 猪肉馅150克
  • 黄瓜1根
  • 粉丝1小捆
  • 猪肉馅150克
  • 菠菜120克
  • 粉丝适量

用料

2.
猪肉馅放入葱姜末、生抽、料酒、盐、白砂糖、胡椒粉、蛋清、水淀粉,搅拌均匀。

辅料

辅料

主料:猪肉馅150克;菠菜120克

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  • 1小勺
  • 胡椒粉1克
  • 葱花5克
  • 香油2克
  • 生抽8克
  • 蛋清半个
  • 玉米淀粉5克
  • 1小勺
  • 胡椒粉1小勺
  • 葱花2克
  • 香油2克
  • 生抽8克
  • 鸡蛋半个
  • 玉米淀粉5克

辅料:盐1小勺;胡椒粉1小勺;葱花2克;香油2克;生抽8克;鸡蛋半个;玉米淀粉5克

  1. 冬瓜切块。

做法

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  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

1.准备菠菜,洗净备用。

  1. 水烧开,放入冬瓜。

瓜片粉丝肉丸汤的做法步骤

澳门金莎,菠菜粉丝肉丸汤的做法步骤

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  • 澳门金莎 101猪肉剁成馅
  • 澳门金莎 112准备葱花(晚上不加姜,如果白天食用,建议加点姜末)
  • 澳门金莎 123将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克
    蛋清半个
    玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。拌好的肉馅备用。
  • 澳门金莎 134准备粉丝,黄瓜切片备用。
  • 澳门金莎 145锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中
  • 澳门金莎 156锅开后去除浮沫
  • 澳门金莎 167下瓜片和粉丝,加适量的盐,生抽。
  • 澳门金莎 178成熟后关火,加几滴香油。
  • 澳门金莎 189成品
  • 澳门金莎 1910成品
  • 澳门金莎 201准备菠菜,洗净备用。
  • 澳门金莎 212准备粉丝
  • 澳门金莎 223将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克
    蛋半个
    玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。
  • 澳门金莎 234拌好的肉馅备用
  • 澳门金莎 245锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
  • 澳门金莎 256粉丝,加适量的盐,生抽
  • 澳门金莎 267加菠菜
  • 澳门金莎 278成熟后关火,加几滴香油
  • 澳门金莎 289成品

  1. 水沸后转小火,将肉馅团成肉丸下入锅中。

小窍门小提示:肉馅最好是三分肥七分廋,这样口感好

小窍门小提示:肉馅最好是三分肥七分廋,这样口感好

2.准备粉丝

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  1. 水沸后,去掉浮沫,加入盐、胡椒粉,小火煮5分钟。

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3.将肉馅,葱花,适量的盐,胡椒粉,生抽8克 蛋半个
玉米淀粉5克,另外加10克左右清水,用手搅动肉馅,然后使劲摔打几下,让肉馅略上劲。

  1. 关火前放入葱花、香菜,淋香油。

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  1. 完成啦!

4.拌好的肉馅备用。

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小窍门:

做肉丸时在肉馅里加了淀粉,这样更容易成丸。
如果嫌有淀粉不够松,可以选三肥七瘦的肉,和肉馅时只需加水就会使肉馅松软。但要在不加盐的情况下按一斤肉馅加150-170g水的比例,一次加入,不停地和肉馅粘稠有劲了,再加盐,腌制入味。

5.锅里烧开水,用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫

编辑:葛红霞

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6.粉丝,加适量的盐,生抽。

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7.加菠菜

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8.成熟后关火,加几滴香油

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