美食食谱:土豆炖牛肉的做法

小窍门牛肉难熟,一点要小火炖就一定才行

2、将牛肉切成小块,土豆去皮洗净切块。

6)开锅后放入炸好的鲫鱼,改小火炖制20分钟。

  • 牛肉适量
  • 大葱适量

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辅料

调料搭配

2)准备的主料:牛肉、西红柿

土豆炖牛肉的做法步骤

1、提前将牛肉浸泡2小时,泡去肉里的血水。

8)放八角和桂皮,翻炒几下倒土豆,倒入适量老抽。

食材明细

5、当牛肉炖有1个小时后,倒入土豆,加入适量的盐,改中火慢炖半个小时,炖至土豆松软即可。

鲫鱼炖粉条

2张图片

4、倒入适量的老抽和生抽,大火烧开,转为小火慢炖。

5)放入洗好的粉条,大火煮开。

  • 澳门金莎 31白罗卜可以忽略
  • 澳门金莎 42土豆切块,大葱切段,准备香叶和八角
  • 澳门金莎 53,牛肉切块,稍微炸下即可
  • 澳门金莎 64土豆炸至金黄
  • 澳门金莎 75牛肉,八角,香叶先小火炖1个半小时,再放入土豆
  • 澳门金莎 86捞出即可

3、锅中倒入少许油烧至6成热,放入姜、蒜、八角爆锅,然后倒入牛肉翻炒,加入适量水和料酒,大火烧开,转至小火慢炖1个小时,加入白糖、盐、胡椒粉进行调味。

做法:

  • 土豆适量

4、将炖好的牛肉加入到之前炖的牛肉汤里面,放到锅中大火炖。

14)然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅

食材选取

澳门金莎 2

主料

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4)葱切段,姜切条,准备八角和桂皮。

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6、将翻炒熟的土豆、洋葱、胡萝卜哥牛肉一起炖5分钟入味即可出锅,在晒上一些熟芝麻体色即可。

3)倒入酱油。

“好这道菜时间有点长”

土豆、牛肉

1)准备的配料

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

3、将锅里倒入油,烧热,倒入洋葱翻炒出香味,放入土豆,青椒翻炒至变软。

7)将肉倒入,继续小火煸炒至出油。

调料搭配

食材:牛肉500g、西红柿100g辅料油适量盐适量生抽适量大葱适量大料适量料酒适量

牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、大枣

做法:

做法步骤

11)足够量的清水

做法步骤

12)大火烧开,撇出浮沫

2、将土豆切丁,洋葱和青椒切片备用。

6)锅中放适量油,开小火倒入一大勺白糖,快速翻炒至糖溶解冒泡。

土豆烧牛肉做法1

做法:

3、锅内倒入少许油,将葱、姜、蒜翻炒出香味,加水,放入酱油、料酒】盐、味精、白糖、胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,用大火收汁,待汤汁收到差不多的时候,倒如适量的水淀粉,就可以出锅。

食材:鲫鱼500g、粉条适量、盐适量、食油500g、干红辣椒10个、花椒适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量

八角、老抽、葱、姜、蒜、小茴香、花葱、料酒、熟芝麻

西红柿炖牛肉

牛肉250g、土豆50g、料酒10g、酱油30g、食用油50g、精盐10g、味精2g、胡椒粉2g、白糖15g、姜10g、葱10g、蒜末10g、
青椒30g、香辣酱20g

澳门金莎 2

做法步骤

五花肉炖土豆

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2)盛出炸好的鲫鱼,放入切好的辣椒段、生姜,花椒炒香。

5、将锅里放少许油,烧热放入胡萝卜、土豆,洋葱翻炒至熟。

6)随后加入牛肉翻炒。

2、将牛肉放入锅中加凉水,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。

5)可适当加入青椒和香菜,葱等。

白糖、料酒、盐、咖喱粉

食材:五花肉200g、土豆300g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量

土豆烧牛肉做法3

澳门金莎 2

2、锅里倒入油,油4成热时,放入土豆和牛肉,将火关小点炸两分钟,将土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时,就可以把牛肉和土豆捞出了。

7)放入大料

4、加入老抽进行调色,并放入大枣大火收汁。

8)放入适量的生抽

1、牛腩洗净切块,土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱切块备用。

1)鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些。

调料搭配

3)小火继续煮2个小时后将牛腩捞出,用刀切成2厘米宽左右小块。

土豆烧牛肉是东北地区和东北亚寒温带地区人民最喜欢的一到菜,土豆炖牛肉这道菜在民间可算做是一到民间的菜肴。该到菜主要有土豆和牛肉,采用红烧的技术烹饪的,具有口感鲜香,色泽红润的特色,在每年的秋冬两季使用时最佳的。

辣白菜炖牛腩

食材选取

4)将切好的牛腩倒入锅中继续小火煮一个小时,将辣白菜倒入,烧十分钟后就可以了。

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3)土豆切适量大小块。

土豆烧牛肉做法2

5)锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分。

3、牛肉冷水下锅,加足水,在蒋锅里加入大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香、八角和冰糖。

2)另倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜,大蒜等香料放入锅中煮开,加入料酒,老抽;

5、在20分钟以后,土豆炖烂加入咖喱粉,再炖几分钟,加入调料即可。

3)牛肉切大块

1、将牛肉切成两厘米大小的方块,土豆去皮洗净,切成小块。

现在天气渐渐变冷了,这个时候吃一些炖菜,不仅美味营养,还能让身体变得暖和起来。那么你知道炖菜的做法有哪些吗?你知道家常炖菜怎么做美味吗?今天小编推荐给大家4道美味炖菜食谱,一起来学习一下吧!

土豆烧牛肉做法4

5)七成热后放入大葱爆香

盐、八角、生抽、大葱、草果、冰糖、蒜、桂皮、老抽、香叶、小茴香

9)倒三大碗开水,开大火烧开,调入适量盐。砂锅先在灶上预热,然后将锅里的菜倒入砂锅,小火慢炖半个小时左右,上桌前撒入少许碎葱花即可。

做法步骤

10)适量的盐

牛肉350克,土豆250克,洋葱100克,青椒100克

7)烹入少许陈醋后,再炖制5分钟即可,最后撒上香菜。

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2)五花肉切成麻将大小的块。

1、就牛肉切丁、焯水,放入高压锅中,等气压阀响以后用小火炖制20分钟。

4)倒入清水,水可以多点,因为粉条比较吃水,倒入少许料酒、加入精盐。

食材选取

1)土豆削皮洗净,肉,葱姜洗净。

食材选取

4)西红柿去蒂切块

食材:牛腩500g、辣白菜100g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、干辣椒适量

做法:

1)牛腩洗净,用开水煮沸,倒掉血水后备用。

澳门金莎,9)适量的料酒

13)转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点

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