【澳门金莎】美食推荐 茶树菇烧豆腐 双菇烧鸡翅 三汁焖锅鸡

辅料

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5、把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。

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  • 带鱼1条

1、先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天

  • 黄鱼1条
  • 适量
  • 1勺
  • 料酒1勺
  • 生抽2勺
  • 老抽1/2勺
  • 1勺
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 蚝油1勺
  • 适量
  • 适量

2、青红椒切块,蒜剥皮

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

主料

3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味;放入香菇一起拌抄。

辅料

4、倒入适量清水,大火烧开后小火焖煮15-20分钟;最后大火收汁,加适量盐调味即可。

  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

5、加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味。

食材明细

1张图片

2、锅里放油,烧热后爆香姜葱、干辣椒;加入鸡翅中火慢煎。

红烧黄鱼的做法步骤

  • 澳门金莎 31带鱼清洗干净、切成块。
  • 澳门金莎 42加入料酒、盐腌制十五分钟,十五分钟后将腌制好的带鱼控干水分。
  • 澳门金莎 53姜蒜切碎、干辣椒切段
  • 澳门金莎 64取一个碗:加入生抽2汤勺、耗油1汤勺、老抽1/2汤勺、香醋1汤勺、料酒1勺、糖1勺和清水调成汁。
  • 澳门金莎 75锅中放油烧至五六成热,将带鱼煎至两面金黄后盛出备用。
  • 澳门金莎 86锅中留底油、爆香姜蒜末和干辣椒、放入煎好的带鱼、再加入调好汁。
  • 澳门金莎 97烧开后加盖焖煮五分钟。
  • 澳门金莎 108大火收汁、撒上葱花即可。
  • 澳门金莎 119成品!
  • 澳门金莎 1210成品!

2、锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出;

主料

6、准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。

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红烧带鱼的做法步骤

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  • 澳门金莎 141黄鱼一条洗净、加入盐、料酒腌制片刻
  • 澳门金莎 152锅里放油烧至七成熟、放入黄鱼煎至表面金黄
  • 澳门金莎 163翻面把另一面也煎至表面金黄
  • 澳门金莎 174用锅铲把鱼推一边、加入姜、蒜、干辣椒炸出香味
  • 澳门金莎 185加入料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺
  • 澳门金莎 196加入清水大火烧开转中火、盖上锅盖烧15分钟左右
  • 澳门金莎 207汤汁差不多的时间、加入糖调味、然后大火收汁即可
  • 澳门金莎 218盛盘加入葱花
  • 澳门金莎 229成品欣赏

食材明细

4、再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀;

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4、调酱汁,蚝油两勺,番茄酱两勺,黄豆酱两勺,酱油两勺,糖一勺,鸡精一勺,淀粉一勺。

三汁焖锅鸡

茶树菇烧豆腐

1、鸡翅斩段,洗净后控干备用;姜、蒜切片,干辣椒切小段;香菇温水泡软后对半切。

材料:鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒、姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水

做法

怎么样?大家学会了吗?感觉味道怎么样?

双菇烧鸡翅

用料:豆腐200克、茶树菇300克、蚝油、盐、姜、青椒1个、胡萝卜1根;

3、先爆香姜,放入茶树菇;

食材:鸡翅600g
青椒3个红椒3个土豆一个洋葱适量红萝卜适量蒜2个蚝油2勺番茄酱2勺黄豆酱2勺酱油2勺糖1勺鸡精1勺淀粉1勺辣椒油适量胡椒适量辣椒粉适量

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3、洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

教大家几道简单家常菜,美味又下饭。

做法:

材料:

1、茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片;胡萝卜切片;豆腐切片;

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