西红柿怎么做好吃 西红柿炖牛腩的做法

番茄牛腩的做法步骤

做法一

  • 少许
  • 花椒几粒
  • 八角1枚
  • 少许
  • 少许
  • 番茄适量
  • 土豆适量
  • 胡萝卜适量

7、出锅。

番茄牛腩汤的做法步骤

配料

牛腩500g、番茄500g。

食材明细

食材明细

2、凉水牛肉下锅焯水

主料

1张图片

小贴士:

  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 西红柿怎么做好吃 西红柿炖牛腩的做法 。普通难度

图片 1

6、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽;

辅料

“番茄含有丰富的营养,酸甜适口,肉肥厚,搭配补铁补血的牛肉,口感浓厚而不肥腻。”

1、炒好的牛腩一定要加开水;

1张图片

辅料

8、一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可。

  • 图片 21牛肉洗净,切小块打水焯,放入姜葱八角花椒,少许盐,放入电压力锅,锅里放入稍多一些的水!把牛肉压熟!可以不用压力锅,但是炖煮的时间在2小时左右!
  • 图片 32番茄中等大小大约需要6个,洗净切碎,锅中放花生油适量,将番茄放入锅中,炒成酱,不要加水,再说一遍,不要加水,番茄就是油炒。(营养提示,番茄中的茄红素经过油炒才能吸收)
  • 图片 43压力锅做好的牛肉全倒入炒好的番茄酱,不建议用番茄酱调料,营养和味道都不一样。不加水!汤是牛肉汤和番茄的混合,汤味浓郁味美!调入适量盐!
  • 图片 54味美可口!

小窍门焯水一定要凉水下锅;

调料:

图片 6

做法:

“微酸咸鲜口味浓郁”

  • 图片 71准备原料。番茄、土豆、胡萝卜、牛腩洗净备用。牛腩凉水浸泡十分钟,去血腥。
  • 图片 82凉水下锅焯水。放入葱段、姜片、花椒数粒、加二锅头一瓶盖。砂锅加水文火备用。
  • 图片 93捞出焯好的牛腩块,放入砂锅中中火炖煮40分钟。
  • 图片 104起油锅将胡萝卜及土豆炒一下,乘出备用。
  • 图片 115锅中留底油,放入花椒、葱姜、八角爆香。
  • 图片 126放入切好的番茄丁炒出红油
  • 图片 137自砂锅中捞出牛腩块到炒锅,汤备用
  • 图片 148放冰糖两粒及番茄酱适量翻炒,加入胡萝卜及土豆
  • 图片 159将砂锅中汤全部倒入炒锅,盖盖大火半个小时,完成。
  • 图片 1610将砂锅中汤全部倒入炒锅,盖盖大火半个小时,收汁儿,完成。

材料:牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖

  • 牛肉1000g
  • 番茄800g
  • 牛腩800g

10、再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅

  • 适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 适量

1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖;因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,放盐不易煮熟。

  • 酸咸口味
  • 烧工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

做法三

主料

2、在锅内加油,放糖,给牛肉上色,再加入切成小块的西红柿煸炒,五分钟后改小火炖。

2、用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份;

1、将牛肉洗净切成小块,加料酒、花椒腌制十分钟待用。

主料:牛腩、香芹、西红柿

6、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒

1、将牛腩洗净切大块、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮

5、出锅。

做法:

调料:食盐、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、茴香、白糖、胡椒粉

或者:

9、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味

2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。

酱汁炒好之后,放入牛肉翻炒,然后倒入牛肉汤,炖煮!

3、番茄洗净切块;

4、再过30分钟加盐大火收汤,加鸡精。

3、焯出血沫捞出温水洗净待用

2、番茄不喜欢吃皮的话,在表面画一个十字,然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮。

番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用;

辅料:

6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着尼。加鸡精。

制作方法:

3、1.5个小时,中途要是水少要填水。

做法:

桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

配料:牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。

5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加;但是要是汤咸了加水就不好喝了。),因为是一大锅。GO
ON 炖。

做法四

7、葱姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅;大火烧开,小火焖1小时;

然后用葱爆锅,然后放入番茄块、番茄酱、少许糖,一起翻炒;

3、30分钟后再加水继续炖。

4、锅内烧热油,放桂皮,大料煸香;

4、将洗净的西红柿切平均,下锅。继续炖。

料酒1大勺、生抽1小勺、盐4g。

1、牛腩切1cm见方的小块;

5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色;

8、大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)

5、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味

将牛腩洗净,然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟;

30分钟后,放入盐、鸡精、香菜,调味之后就可出锅了!

7、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水

原料:

4、锅烧热后内放油,煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香

做法二

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